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スッポンを粉にして長期保管する実験 / はぐれ子猫を受け入れない猫たち

以前ちょこっと書いたかもしれないが、スッポンを粉にして長期保存
出来る事を確かめたので報告する。

素材は以前動画にしたあのスッポン。

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調理過程を動画にしようと思ったのだが、最近規約が無茶苦茶うるさくて
血の気が多いのは駄目みたいだ。なのでキャプチャーして説明する。

こういう系統の動画は全国的に削除される傾向にある。肌の露出が
多いもの、解体もの、ユーチューブじゃなければ見られなかった
ものがことごとく規制される傾向にある。

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まずはスッポンを熱湯にさらす。
グラグラ煮立った100度の熱湯だが、なんと野生のスッポンは
その中で二分近くも生きていた。驚異的な生命力だ。

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そして解体。
苦玉(黒い球)と膀胱を傷つけないように除去しながら解体する。
本当は内臓がうまいのだが、野生スッポンのジャングルでの食性が
分からないので今回は除去した。ジャングルの未知の毒物とか
喰っていそうで怖い。ちなみに現地の人は喰えないと言ってる。

4suppon8.jpg


こうやって解体を進めていてもずーーっと心臓は動いている。
熱湯に二分曝されて、解体されて心臓だけになってもずっと
動き続けている。これは動画じゃないと分からない。

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これは自作の乾燥台。超適当に作ったものだが役目は果たす。

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巨大鍋の直径と合うように作ってあり、蓋をすると上に蒸気を抜く隙間が空く。

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乾燥台に切り身を並べる。甲羅も。

8s-DSC07891.jpg



鍋に火をかけて蓋をして乾燥させる。

(そのまま食べるのだったら調味料付けて鍋の下にチップを置いて燻製にしたら美味しいと思う)

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二日程度でこんな感じ。

一週間ほど毎日火入れして猫や犬に荒らされないよう注意しながら
乾燥を進めていき。

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出来たものをこのコーヒーミルで挽く。

11s-DSC08408.jpg


燻製臭くないし、常温でも腐らない。
上質過ぎるスッポンパウダーが出来た。

12s-DSC00007.jpg

無塩なので健康食。
生臭くも無く美味しく食べられる。




これを大量に作って保存しようかと思っていたら、あれだけ泳いでいたスッポンが
急にいなくなってしまった。

雨は降っているのだが一匹も取れず。一体何処に行ってしまったのか・・・
住民に好まれている訳ではないので全滅する事はないと思うが。

エルニーニョ級の乾季に襲われて水が一滴も無くても雨季になればどこからか
湧いて来たりする。どうでもいい時に湧いてきて、出てきて欲しい時に姿を
現わさないw
生態が全く謎だ。




■ジャングルの猫たちが「はぐれノネコ」を受け入れない

https://youtu.be/_JC2MKx3vZI

温厚だと思っていたオレンジ猫が子猫に牙を向けました。
これが彼の真の姿でしょうかw

neko2.jpg




この子、しばらく見ないと思っていたら鼻を怪我していたw
恥ずかしいので家から出なかったとの事w

13s-DSC08404.jpg




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(この一行は、各記事の最後に固定表示するサンプルです。テンプレートを編集して削除もしくは非表示にしてください。)

コメント

No title

ヘンリーさんこんばんは

>堪能、暴行、超などいらない内臓を取り除いてから
これは良くわからないのですがw豚の皮を剥ぐ時の要領で薄皮を
最初に剥いでいました。でも多分日本のスッポン料理屋はお湯に
漬けたりしないと思うので味を重視した裁き方ではないはずです。
そのまま茹でるかの国の亀料理は内臓の運子臭さを味わっているものと
思いますw内臓ごと食べたりする魚もあるんですしw

>そーそー!亀も同じですw凄い生命力ですよねw
亀もそうなのですか、じゃ効能も割と一緒なのかもしれませんねw

>乾燥粉末より燻製で食べた方が絶対美味いですよ!
あの粗末な装置の底にチップを入れればそのまま燻製が出来ますので、
次回スッポンが取れたら試してみようと思います。でもあれ以来
全く姿を見せないんですよね・・
バヤバスの木はその時試して見ます。蛙や蛇はそこまでして
喰おうって気にはならないですねw雷魚の燻製は割と有名ですが。

>あ!その後、野生少女は元気でしょうか?
母子に米と少しの現金を進呈したら即効で行方不明になりましたw
多分またふらっと現れるような気はしてますw




Mさん

>かなりいい具合に完成ですね
生臭くなる事を予想したのですが、案外美味しいものが出来て
正直驚いていますw魚粉っぽくて好み焼きに掛ければ美味しそうですw

>いままで数々の失敗を見てきた私としては(いやこれは失礼!)
う~むwその通りですw何も反論できないですねww

>勝手に子供がかってに200Vに指しますからね
まぁ非常に良くある話ですねww言う事を聞かない子ども、知った
かぶりで100%失敗する大人ww

エアコンは昔高かったですものね。今は5千ペソくらいから入手
出来るので無理して運ぶメリットはなくなって来ていますね。




ちーたろさん

始めまして!いつもご覧頂き有難うございます。

>スッポンもっと沢山とれるといいですね。
以前はそこらじゅうでスッポンが甲羅干ししていたんですよ。
環境の変化なのか最近は随分減ってしまいました。
いつも動画楽しみにしてます。
スッポンもっと沢山とれるといいですね。
100V
いや 青年さん凄いですねすっぽんの粉!

かなりいい具合に完成ですね

いままで数々の失敗を見てきた私としては(いやこれは失礼!)

小さな感激を感じています・・・w

それにしても「100V]のタグ受けましたワタシもやっていましたからww

でもガキには通用しないんですよね、フィリピン人節電の為にいちいちコンセント抜いているので勝手に子供がかってに200Vに指しますからね 過去にこれで苦労して運んだ小型エアコン2だい壊されましたww
No title
こんにちは青年さん!

>まずはスッポンを熱湯にさらす
ってマジ神!
〆て血抜きしてバラして、
堪能、暴行、超などいらない内臓を取り除いてから
煮込まないと肉が臭くなりませんか?
ま、K国にも亀を生きたまま煮込んで作る
亀料理があるようなので、
きっとそれと同じなのでしょうねw

>心臓だけになってもずっと動き続けている。
そーそー!亀も同じですw凄い生命力ですよねw
「鶴は千年亀万年」とは良く言ったもんですよね!

>燻製にしたら美味しいと思う
乾燥粉末より燻製で食べた方が絶対美味いですよ!
ピリピンですから燻すのに良く使う
桜やリンゴのチップの代わりは
バヤバスの木でイケると思うのですが…
ベーコン作るみたいに下味ちゃんとすれば、
蛙、蛇、雷魚の燻製もイケるかもしれませんねw
是非試してください期待していますw

あ!その後、野生少女は元気でしょうか?


No title
AKさん

こんばんはAKさん

>まるで般若ですね・・・
そうそう、何かに似ていると思って思い浮かばなかったのですが
般若に間違い無いですねw

>再生時間で幾らに変わったと聞きましたが
いえ、基本は以前から変りませんが、内容がつまらな過ぎて、
見たらすぐに離脱されてしまう様な作りは駄目なんです。逆に面白くて
最後まで見てしまうような動画は評価が高いです。何が最近変ったのかと
いいますと、動画の内容の判定基準が極端に厳しくなったんですね。
AIが無茶苦茶進化していて、例えば利益目当てで騙し動画作っても
収益化できないようになっています。



ハンギンさん

>百均かと思ったら100ボルトね!(笑)
百金に粉引きは売ってませんからww

>スッポンの粉鼻血ブーに生らないように(爆)
大丈夫ですw猫と犬とヒヨコしか回りにいないのでww



dangさん

>スッポン心臓だけになってもまだ動いてるとかそりゃオヤジによく効くわけだw
あれはアメージングですね。刺身で喰っても胃の中で動き続けると思いますw

>パウダーを作る過程を盗み見たどこかの誰かがこれで一儲けしようと乱獲してしまったからじゃない?
や、やばいなぁw近所の世帯が一軒も抜けの殻なんですよねwもしかして・・

>田舎猫は都会猫とちがってよそ者キライだから。排他的よ
貧乏そうな猫には優しいんですけどね。なんか殺気だった猫には異様に
反応しています。




HOさん

こんばんはHOさん

>商品化できそうなクオリティーですね
大量に生産できれば売れると思います。でも素材が無いですねw

>何台電化製品を壊したのか興味沸きます(笑)
蛸足コンセントに5台の電気製品を繋いだまま誤って元栓を
240ボルトに突っ込んだ事とかありますw

すごい
青年さんこんにちは
>>上質過ぎるスッポンパウダーが出来た。

商品化できそうなクオリティーですね

>>コーヒーミルで挽く。
コードにつけたらタグ・・・
何台電化製品を壊したのか興味沸きます(笑)
No title
スッポン心臓だけになってもまだ動いてるとかそりゃオヤジによく効くわけだw
なんで急にいなくなったかというと・・・
パウダーを作る過程を盗み見たどこかの誰かがこれで一儲けしようと乱獲してしまったからじゃない?
日本のオヤジ相手にいい商売になりそうだもの^^
田舎猫は都会猫とちがってよそ者キライだから。排他的よ。
そこは人間と同じ^^
百均かと思ったら100ボルトね!(笑)

スッポンの粉鼻血ブーに生らないように(爆)
今晩は青年さん

>ジャングルの猫たちが「はぐれノネコ」を受け入れない

現実は厳しいですね、
オレンジ猫のあの顔にはビックリです‼
まるで般若ですね・・・

YouTubeと言えば最近再生回数で幾らから
再生時間で幾らに変わったと聞きましたが
本当ですか?

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