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「食べ物、ゲテモノ 」カテゴリ記事一覧


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果実が散乱 / 豚の丸焼き内臓処理編/ ハロウィンの墓掃除 / バナナ売りの少女


■トラックが横滑りして果実が散乱

昨日、久しぶりに山の農園の収穫を行い、リモートで現地の人に収穫してもらい、
トラックで運ぶ段取りだけして地上へ運搬して貰っていた時だ。

運転手から到着が遅れるとの連絡が入ったのだ。


事情を聞くと、ゲリラ豪雨に襲われて坂道でトラックが横滑りし、殆どの積荷が
振り落とされてしまったというwwそれを拾うから遅くなるとww

散らばった果実は運転手と助手が回収したらしいがwww



この果実は時間が経つごとに酸化してぶどうが房から外れるようにバラバラに
なってしまう。ぬかるみの山岳路で落とせば四方八方に散らばって収拾つかないはず。

オッサン二人で100%を回収するとか絶対に不可能w


バラフルーツ拾いの子がいるくらいだからそういう性質を持った果実なのだw




今日は朝から凄まじいゲリラ豪雨で、なんか悪い予感がしていたが、
そういう落ちがあった。

以前自分でトラックを運転していて溝にハマって荷を落とすことは結構あった
ので、ぬかるみのリスクは承知している。

例えば一車線のぬかるみ道では道を譲った方が負けなのだ。親切心で路肩に
近寄った途端、トラックの重みで深みへ滑ったり崖から落ちたりする。
路面の見極めのうまいドライバーは自分からは動かず相手に先に動かせる。






■一方こちらはホームグラウンドの地上の農園

壁の穴から外の様子を伺っているwww
緊縮財政で表に顔向け出来ない状態なのであるwww

1穴から見た農園


今は不作時期で無茶苦茶悪い。今日は農夫さんの仕事作るために無理やり
収穫したが、今日は総収穫量は僅か1.5トン(マジ)
軽トラでも運べそうな運搬量だったが、いつもの運送屋が暇だから行きますよ
って事で、じゃ、エルフでお願いします言ったら、エルフはギアが壊れたとか
何とかで10トントラック持って来たww


なので今日は10トンの車に1.5トンの果実をこじんまりと載せて
運んで貰ったのだった(恥ずかしいww)

荷台のアオリを覗き込まなければ果実が見えないとか情けないw
せめてエルフに3トン位は積みたいねww



過積載はフィリピンの名物だが、あれは農家のステイタスでもあるww
シグナルストップで横に自分より高いトラックが来るのはみんな嫌w
(危険とかじゃなくてww)
背の高い荷物を積んだ運転手は優越感に浸ってて自慢げだw

果実の積み方にも人に美しく見せるテクニックがあって問屋へ行くまでの
僅かな時間に果実はタワーの様に華麗に積まれ華化粧を施される。


昔パチンコ屋へ行くと芸術的にコインを積み上げるオッサンとかいたが、
それと同様、無意味だけど何か誇らしげな自己主張である。

実にレベルの低い話だが、現地化が進むと私も何だか訳の分からない
行動に満足感や生き甲斐を感じて来たりする。



2ネズミが喰った果実5

これは不作でネズミに集中攻撃された果実




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■豚の丸焼き3の2【内臓処理編】

https://youtu.be/c5jslAgTHYw

豚の丸焼きの続編です。まず、肛門の周りを切り取り食道を切り、
腹の中から内臓を引っ張り出します。

3豚の内臓


取り出した内臓は洗浄して血液と一緒に煮込みこのフィリピン独特の
ディヌグアンと言う内臓料理に使われます。

4豚の調理


腸の洗浄の仕方が特殊です。日本ならホースを突っ込んで一発ですが、
この地域は水道がありませんから、上方から水を垂らして、腸を裏返し
ながら器用に洗います。

豚の体で無駄になるところは殆どありません。飛び散った僅かな肉片さえ
他の家畜の餌になります。

全て無駄なく消費されます。


5豚の解体





■ハロウィンの季節か

なんか賑やかだと思い反対の壁から外を覗くと墓掃除してる人がいる。
(また穴からwww)

6墓参りハロウィン


そうか、今はフィリピンのお盆だった・・・
農園の中に墓場がある人がいて墓参りの人が参拝しにやってくるのだ・・・



で、掃除をしてくれたのはいいんだけど、外部からの視線よけに役立っていた
クワズ芋の木が全部切られてしまったwwマ、マジか!ww

クワズイモ



これでは共同井戸から私の行動が丸見えだww

クワズいも2



もうこの防空壕から一生出られないwww







今日、私が車で村を通りがかると「一人さみしく田植えをする少女」(名前を知らないw)が
バナナキューを売っていた。

この子は偉いよなぁ。田植えにバナナ売りか。一般的なその辺の大人より働いてる気がする。

フィリピンのバナナキュー




一本5ペソだったので完売に協力してあげた。
パンを買うのは止めて今日の農夫さんのミリエンダはこれにしようと思って。



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